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1,8 kg "Dunkle Highlights" Catering-Mischung 1800 g

(6)
Eine köstliche Auswahl aus sieben Zartbitter-Trüffeln, die von intensiv kräftig bis herrlich fruchtig reicht.
1.8 kg feinste Pralinen

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Alle Sorten in der Box
Monosorten Zartbitter
1,8 kg "Dunkle Highlights" Catering-Mischung

Gourmet-Trüffelmischung aus dem Hause PETERS. Lassen Sie sich verführen von den sieben Zartbitter-Trüffelsorten unserer Meister-Chocolatiers. In diesem Sortiment finden Sie die köstlichen Sorten: Kaffee-Trüffel, bestehend aus einer unvergleichlichen Kaffeenote mit Edelbitterschokolade; Marc de Champagne-Trüffel, als das französische Lebensgefühl in Edelbitterschokolade; Whisky-Preiselbeer-Trüffel – ein elegantes Zusammenspiel aus Whisky und süßen Preiselbeeren; Rum-Trüffel in feinster Zartbitter-Ganache mit extra viel Rum; Gold-Trüffel – eine kräftig-herbe Zartbitter-Ganache garniert mit echtem 24-karätigem Goldstaub; Himbeergeist-Trüffel – mit bestem Himbeergeist entfaltet dieser Trüffel sein wundervoll fruchtig-frisches Aroma und einem Eierlikör-Creme-Trüffel mit einer hellen Ganache und vollmundigem Eierlikör.

Bitte beachten Sie: In dieser Catering-Mischung befinden sich 1,8 kg feinste Pralinen. Aufgrund des unterschiedlichen Gewichts jeder Praline variiert die Stückzahl der Pralinen zwischen 139 und 144 Stück. Die oberste Lage ist deswegen nicht komplett mit 77 Stück Pralinen gefüllt. Unsere Catering-Mischung wird im Großgebindekarton ohne Geschenkcharakter geliefert.

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Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1910 kj
Brennwert kcal 456 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 39 g
davon Zucker 32 g
Eiweiß 4,4 g
Salz 0,07 g
Allergene
Hühnerei Ja
Milch Ja
Soja Ja
Zusätzliche Informationen
Zucker, Kakaomasse, SAHNE, Kakaobutter, Glukosesirup, VOLLMILCHPULVER, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup; Himbeergeist, Preiselbeeren, EIERLIKÖR, Rum, Moccalikör, Whisky, Kaffee, Weinbrand, Glukose-Fruktose-Sirup, Marc de Champagne, Neutralalkohol, Emulgator: Lecithine (SOJA); natürliches Vanille-Aroma, natürliches Himbeeraroma, Invertzuckersirup, Geliermittel: Pektin, Xanthan; Fruchtsaftkonzentrat von: Trauben, Roten Beten; Säuerungsmittel: Ctronensäure; Batavia Arrak, EIGELBPULVER, Überzugsmittel: Schellack; Farbstoffe: Betenrot, Goldstaub.
Zartbitter-Schokolade Kakao: 60% mindestens Vollmilch-Schokolade Kakao: 35% mindestens
Mit Alkohol! Für Kinder nicht zu empfehlen.
Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
Bezeichnung
Pralinen mit Alkohol
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1,8 kg "Dunkle Highlights" Catering-Mischung - Diese Sorten sind dabei

Nr. 03 | Kaffee
Kaffee
Nr. 19 | Marc de Champagne
Marc de Champagne
Nr. 28 | Gold
Gold
Nr. 33 | Rum
Rum
Nr. 35 | Himbeergeist
Himbeergeist
Nr. 42 | Whisky Preiselbeer
Whisky Preiselbeer
Nr. 66 | Eierlikör Creme
Eierlikör Creme

Ganache

Die unglaublich cremigen Füllungen werden aus frischer Sahne, feinster Schokolade und edlen Bränden kreiert.

Trüffel & Pralinen

Ein Trüffel zeichnet sich durch seine typische Kugelform aus, eine Praline kann viele unterschiedliche Formen aufweisen.

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Wer nascht, wird belohnt: Bei uns gibt es exklusive Treuerabatte für fleißige Genießer

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Wir sind eine Pralinenmanufaktur in 3. Generation, die seinen Kunden seit über 80 Jahren feinste Confiserie-Kunst anbietet.

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Erlebe die Herstellung unserer meisterlichen Pralinen und Törtchen live, genieße Kaffeekunst und shoppe deine Lieblingsleckereien in unserem Flagship-Store.

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1,8 kg "Dunkle Highlights" Catering-Mischung - Alle Bewertungen

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6 von 6 Bewertungen

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6 Bewertungen

18. Dezember 2025 10:21

“Dark Highlights” Catering Mix is a premium choice for creating elegant, chocolate-forward dishes - highly recommended for catering professionals seeking both flavor and performance.

Flavor Profile:
A sophisticated blend of rich dark chocolate with subtle highlights that elevate the taste experience. Perfect for those who appreciate depth and complexity in their desserts.
Texture & Versatility:
Smooth and consistent, making it ideal for professional catering applications—whether for ganache, mousse, or premium chocolate decorations.
Quality:
Crafted with Peters’ signature expertise, this mix delivers exceptional melting properties and a balanced cocoa intensity, ensuring reliable results for chefs and chocolatiers.

12. Dezember 2025 10:04

geschmacklich sehr gut

Gerade die dunkle Mischung Pralinen ist ein ein Gaumenschmaus.

4. Dezember 2025 13:02

Immer wieder

Seit vielen Jahren genieße ich in der Adventszeit die Pralinen von Peters. Der Geschmack bleibt unvergleichlich lecker😋. Der Preis passt sich leider den Gegebenheiten an🙁.

3. Dezember 2025 17:14

Die Lieferung war schnell. Die Trüffel sehen gut

Die Lieferung war schnell.
Die Trüffel sehen gut aus und schmecken sehr leckert. Nicht so schön ist, daß die Füllung so flüssig ist. Man kann die Trüffel nicht zerbeißen oder schneiden, ohne daß man kleckert. Eine festere Füllung wär schön, damit man die Trüffel auch von innen bewundern kann.

1. März 2025 07:13

Und schon wieder bestellt

Immer wieder ein Genuss, die Mischung gehört schon zu unseren Standard Bestellungen.
Hier merkt man am Geschmack das sehr viel Liebe in der Zubereitung steckt.

8. November 2024 07:31

Tolle Mischung

Schnelle und unkomplizierte Lieferung. Qualität einfach einmalig gut.